Parallel zu der Verbesserung der menschlichen Lebensbedingungen ändert sich auch der Bedarf an Eis. Nugget-Eis aus dem ausgefroren Frischwasser sind geruchlos und hygienisch und entsprechen den vorgesehenen Vorschriften vom Gesundheitsschutz. Es ist ideal für Wein, Getränke und lässt sich leicht kauen. Desweiteren schont es die Kaltgerichte. Es kann zu den Zwecken wie Kaltkompresse und Ähnliche eingesetzt werden.