Schockfroster von Termodizayn sind für den professionellen Einsatz entwickelte Anlagen, um die Temperatur der einzufrierenden Lebensmittel innerhalb sehr kurzer Zeit auf die gewünschte Lagertemperatur abgesenkt zu werden, ohne die Frische und den Zellenaufbau von Lebensmitteln beschädigt zu werden. 17 verschiedene Modelle sind verfügbar. Alle Ausführungen sind mit zweistufig halbhermetischem Spezialverdichter bestückt.

Beim Schockfrosten ist die Funktion vom Luftumlauf sehr wichtig, die Temperatur der Zellflüssigkeit auf - 18ºC abzusenken. Bei der Entwicklung von Schockfrostern werden neben dem Design auch die Kriterien wie Luftumlauf, Stärke der Isolation, Stapeln von Waren und Eigenschaften des einzufrierenden Produktes berücksichtigt. Kaltluft im Tunnel zum Schockfrosten lässt eine thermische Infiltrationswirkung auf Produkt entstehen. Die Temperatur der Kaltluft darf nicht höher als -35ºC bis -40ºC sein. Nach diesem Prinzip entwickelte Anlagen von Termodizayn zum Schockfrosten sorgen für ideale Produktivität. Die Ausführungen der Schockfroster variieren je nach Art und Dimension von Lebensmitteln.

Schockfroster von Termodizayn, welches langjährige Fachkompetenz in diesem Einsatzgebiet hat, werden in In- und Ausland zur Verfügung gestellt.